El emprendimiento, y la administración del mismo, puede ser una experiencia exitosa, claro que sí, este es el mensaje que todos los emprendedores deben grabarse: es posible emprender y hacerlo de forma exitosa, siempre y cuando se consideren todas o la mayoría de variables que influyen en el éxito empresarial.
Una de ellas es el Modelado de la Excelencia, es decir, quién lo ha hecho bien, qué ha hecho bien y cuáles pueden ser las estrategias para modelar de ese empresario. Por eso desde LA Audacia del Cambio, brindamos la posibilidad de adquirir un curso online de un gran empresario colombiano del sector gastronómico, que nos enseña cómo lograr el éxito en un restaurante; esta formación se llama Administración PRO para Restaurantes y está disponible en nuestra página web www.laaudaciadelcambio.com
En este curso podrá evidenciar que hay tres elementos esenciales para la administración exitosa de un restaurante o de cualquier negocio gastronómico: controlar los costos, estandarizar recetas y hacer inventarios. De estos tres elementos, el control de costos es quizá el que más le cuesta al emprendedor, y por eso es necesario que conozco cómo lograrlo, para ello en el curso se enseña a hacer un ranking de platos, un máster de precios y pruebas de rendimiento a la materia prima, pues de esta manera los costos estarán siempre controlados y por lo tanto la posibilidad de tener éxito aumentará.
Otro factor fundamental en la Administración de Restaurantes es la Estrategia de Ventas, un tema que también se toca en esta formación online y se enseña cómo comunicarse con el cliente, cómo prestar un servicio a domicilio de manera efectiva, cómo hacer historias sobre el restaurante o negocio gastronómico, porqué tener una plataforma de domicilios y como calcular la cantidad máxima de platos que se pueden vender.
Todo emprendedor debe formarse, conocer estrategias, modelar en los mejores, pero sobre todo, estar dispuesto a desaprender prácticas obsoletas y aprender cuáles son las tendencias que pueden llevar a su empresa al éxito. Administración PRO para Restaurantes es un claro ejemplo de cómo desde la formación online se puede llegar a controlar todas las variables que influyen en el éxito o fracaso de un negocio, para este caso, de tipo gastronómico.